{"id":73,"date":"2024-06-09T10:16:27","date_gmt":"2024-06-09T08:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8080\/?p=73"},"modified":"2025-10-21T13:30:03","modified_gmt":"2025-10-21T11:30:03","slug":"superfood-trends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pfundskerl-xxl.de\/blog\/superfood-trends\/","title":{"rendered":"5 Superfood-Trends f\u00fcr ganze Kerle"},"content":{"rendered":"

Superfood<\/strong> ist buchst\u00e4blich in aller Munde. L\u00e4ngst geh\u00f6ren Chia-Samen und Goji-Beeren zum festen Repertoir einer gesunden Ern\u00e4hrung. Ich habe mich f\u00fcr euch ein wenig umgeh\u00f6rt, was 2024 so Neues hinzugekommen ist und was ganz besonders uns gr\u00f6\u00dferen Jungs richtig gut tut. Hier meine Liste der Top-5-Superfoods f\u00fcr 2024!<\/p>\n

1. Avocado\u00f6l, das neue Kokosnuss\u00f6l<\/h2>\n

Lange galt ja Kokos\u00f6l als die beste Alternative zu anderen pflanzlichen und tierischen Fetten, bis\u2026 ja bis letztes Jahr Wissenschaftler der American Heart Association mit dem Mythos abrupt Schluss machten. Der Schock sa\u00df zugegeben auch bei mir recht tief. Wie viele andere hatte auch ich meine Ern\u00e4hrung gerade von Oliven- auf Kokosnuss\u00f6l umgestellt. Doch ist Kokos\u00f6l, wie wir heute wissen, sogar noch schlimmer als reines Schweineschmalz.<\/p>\n

Eine bessere Alternative lie\u00df gl\u00fccklicherweise nicht allzu lange auf sich warten, und so schwenken mehr und mehr ern\u00e4hrungsbewusste Menschen inzwischen auf Avocado\u00f6l<\/a> um. Und das ist ein wahres Wundermittel f\u00fcr unseren Cholesterinhaushalt. Zwei Essl\u00f6ffel t\u00e4glich, so das Versprechen, senkt den Blutdruck, bringt au\u00dfer Kontrolle geratene Cholesterinwerte wieder in den Tritt, beugt Diabetes vor und hilft Dir sogar beim Abspecken jetzt im neuen Jahr!
\nAvocado\u00f6l besteht dabei zu fast 76% aus unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Es enth\u00e4lt Vitamin A, D und E und vor allem wichtige sekund\u00e4re Pflanzenstoffe wie Chlorophyll sowie Carotinoide. Allen voran Lutein, welches nicht nur dein Immunsystem st\u00e4rkt, sondern vor allem deinen Augen zu Gute kommt.<\/p>\n

Wenn du zu trockener Haut oder zu Rasurbrand beim Rasieren neigst, ist Avocado\u00f6l \u00fcbrigens auch ein super Allheilmittel. Einfach ein wenig Avocado\u00f6l auf die trockenen Hautstellen reiben, das gibt der Haut Feuchtigkeit, fettet und gl\u00e4nzt aber nicht. Zum Rasieren nimmst Du einfach etwas Avocado\u00f6l anstelle von Rasierschaum und schon geht die Rasur sanft und verletzungsfrei \u00fcber die B\u00fchne. Ansonsten genie\u00dft Du Avocado\u00f6l \u00fcber deinen Salat, als Marinade f\u00fcr Grillgut, als selbstgemachte Avocado\u00f6l-Mayonnaise, oder zum Braten von Fleisch oder Gem\u00fcse.<\/p>\n

\"Avocado\u00f6l<\/p>\n

2. Tigernuss, gut sogar f\u00fcr Nuss-Allergiker<\/h2>\n

Jungs, es gibt eine Nuss, die k\u00f6nnt ihr sogar als Nussallergiker genie\u00dfen, und sie ist obendrein auch noch richtig gesund! Die Rede ist von der Tigernuss, auch Erdmandel<\/a> genannt. Tats\u00e4chlich ist die Tigernuss wie die Mandel \u00fcberhaupt keine echte Nuss, sondern die Knolle eines Sauergrases, dass vor allem in den Tropen und Subtropen w\u00e4chst. Auch bei uns kommt die Erdmandel sporadisch als Unkraut zwischen Mais- Kartoffel- Zuckerr\u00fcben- und Feldgem\u00fcse-Kulturen vor. F\u00fcr den Bauern ist die Tigernuss eher l\u00e4stig, f\u00fcr den Menschen hingegen bietet sie viele gute, unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren sowie viele Mineralien.<\/p>\n

Ihr bekommt die Tigernuss vor allem in gr\u00f6\u00dferen Drogerie- sowie Biom\u00e4rkten ger\u00f6stet, unger\u00f6stet sowie als Mehl oder Flocken verarbeitet. Tut Eurer Verdauung etwas Gutes nun im neuen Jahr und streut es ins M\u00fcsli oder euren Joghurt. Ihr k\u00f6nnt aus dem Mehl aber auch super gesunde Muffins oder Pfannkuchen machen.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

3. NASA-Astronauten empfehlen euch: Algen!<\/h2>\n

Ganz ehrlich, mir verzieht es auch immer etwas das Gesicht, wenn ich an Algen denke. Dabei tun wir dieser zugegeben etwas eigenwilligen Pflanzengattung wirklich unrecht, beinhalten sie doch \u00e4u\u00dferst interessante und wichtige N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n

Die Spirulina<\/a>, eine blau-gr\u00fcne Mikroalge, ist dabei als Superfood bereits seit l\u00e4ngerem sehr bekannt und beliebt. Sie hat mit 60% einen \u00e4u\u00dferst hohen Eiwei\u00dfanteil und verf\u00fcgt \u00fcber essenzielle Aminos\u00e4uren. Darunter Leucin mit 11%, Valin mit 8% und Isoleucin mit 7%. Diese verzweigtkettigen Aminos\u00e4uren (auch BCAA) genannt, gelten als besonders muskelaufbauend. Daher wirst Du BCAA auch sicher schon das ein oder andere mal von deinen Gym-Buddies geh\u00f6rt haben. Die in Spirulina ebenfalls enthaltene Gamma-Linolens\u00e4ure (GLA) gilt \u00fcbrigens als entz\u00fcndungshemmend. Das sind f\u00fcr Sportler doch ganz gute Nachrichten!<\/p>\n

Dazu kommen aber auch noch eine Vielzahl an Vitaminen, allen voran Vitamin B12, B1, B2, B6, Biotin, Vitamin E sowie eine ganze Reihe an Mineralien und Spurenelemente. Die S\u00fc\u00dfwasseralge ist dabei so n\u00e4hrstoffreich, dass die NASA das gr\u00fcne Pulver sogar in Astronautennahrung verwendet.
\nStreut Spirulina einfach in euren Smoothie oder l\u00f6st es in Fruchtsaft auf \u2013 besser als alle Fitness-Shakes!<\/p>\n

Zum detoxen im neuen Jahr gibt es da noch eine weitere interessante S\u00fc\u00dfwasseralge: Die Chlorella, eine wahre Wunderalge. Sie ist extrem reich an Chlorophyll, der Pflanzenfarbstoff, der ihr die intensive, tiefgr\u00fcne Farbe vereit. Chlorella verf\u00fcgt aber auch \u00fcber einen sehr hohen Magnesiumgehalt und ist eine gute Proteinquelle. Daneben liefert es Vitamin B12 und wirkt immunst\u00e4rkend. Besonders bekannt ist Chlorella zum entgiften des K\u00f6rpers, hier solltet ihr aber unbedingt darauf achten, nur Bio-Chlorella mit Qualit\u00e4tsgarantie vom Hersteller zu kaufen. Chlorella bindet schlie\u00dflich sehr gut Schwermetalle, jedoch nicht nur im K\u00f6rper: In der Vergangenheit sind leider auch F\u00e4lle bekannt geworden, in denen Chlorella aus China in belasteten Gew\u00e4ssern heran wuchs und daher stark mit Schwermetallen bereits angereichert worden ist, noch bevor es in den Handel kam. Zertifizierte Bio-Hersteller jedoch schlie\u00dfen diese Gefahr eindeutig aus.<\/p>\n

Beide Algen findet ihr in Pulverform in Biom\u00e4rkten sowie online bei zertifizierten Bio-Anbietern.<\/p>\n

\"Chlorella-Algen<\/p>\n

4. Sapote schmeckt nach Schokolade und ist super gesund<\/h2>\n

Schwarze Sapote ist in Deutschland noch nicht so h\u00e4ufig zu finden. Solltet ihr aber einmal im Obstladen eures Vertrauens dar\u00fcber stolpern: zugreifen Jungs! Schwarze Sapote werden auch Schokopuddingfrucht genannt. Warum? Weil sie genau so schmecken! Sie sind aber nicht nur lecker, sie sind vor allem sehr reich an Vitamin C, Kalzium, Kalium und Phosphor.<\/p>\n

Reif sind diese Fr\u00fcchte innen dunkelbraun bis schwarz und ihr Fruchtfleisch erinnert in der Konsistenz ein wenig an Pflaumenmus. Schmecken aber tut Sapote wie ein guter Nuss-Nougat-Aufstrich. Und genau daf\u00fcr kannst du das Fruchtfleisch auch verwenden. Entweder pur direkt aus der Frucht l\u00f6ffeln, oder aber auf\u2019s Brot schmieren \u2013 schmeckt genauso gut wie handels\u00fcbliche Nuss-Nougat-Creme, ist aber deutlich ges\u00fcnder und besser f\u00fcr dich.<\/p>\n

Das Fruchtfleisch kann man \u00fcbrigens auch mit Milch, Joghurt oder anderen Fr\u00fcchten vermischen, oder daraus Schokomuffins backen oder supergesunde Schokosmoothies damit zubereiten.<\/p>\n

\"Sapote,<\/p>\n

5. Chaga: H\u00e4sslicher Pilz, als Tee aber stark f\u00fcr\u2019s Immunsystem<\/h2>\n

Chaga<\/a>\/Tschaga, auch schiefer Schillerporling genannt, ist ein Baumpilz, der ein wenig aussieht wie Teermatsche und mit vorliebe an Birken klebt. Das Wissen \u00fcber seine Heilkr\u00e4fte entstammt der russischen Volksmedizin, wo er seit dem 16. Jahrhundert bereits f\u00fcr seine immunsystemst\u00e4rkende und Magen-Darm-beruhigende Wirkung bekannt ist. Aus dem Pilz wird ein Tee zubereitet, den ihr als Instant-Teepulver in Naturkostl\u00e4den oder Online kaufen k\u00f6nnt.<\/p>\n

Chaga-Tee wirkt blutreinigend und verbessert eure Blutzuckerwerte. Daneben st\u00e4rkt es aber auch die Abwehrkr\u00e4fte und hilft die Stimmung in den Wintermonaten etwas zu heben. Probiert ihn doch mal morgens zum Fr\u00fchst\u00fcck, das st\u00e4rkt euch und macht euch fit f\u00fcr den ganzen Tag!<\/p>\n

\"Chagatee<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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