![\"Die](\"https:\/\/www.pfundskerl-xxl.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/wintergrillen_tief_im_schnee.jpg\" "\\"Ein")
<\/p>\nGegrilltes schmeckt nicht nur im Sommer. Au\u00dferdem ist ein Feuerchen im Winter ein sch\u00f6ner Grund, rauszugehen und trotzdem nicht zu frieren. Mit dem richtigen Zubeh\u00f6r macht Wintergrillen Laune \u2013 wir sagen dir, worauf du achten musst, damit das auch so bleibt!<\/p>\n
Weil es nun mal k\u00e4lter ist als im Sommer, braucht beim Wintergrillen alles etwas l\u00e4nger auf dem Grill. Benutze einen Grill mit Haube oder einen Kugelgrill, dort h\u00e4lt sich die Hitze besser. Es wird im Winter auch schneller dunkel. Denk also an Licht. Zum Beispiel akkubetriebene Au\u00dfenlampen. Noch viel mehr Atmosph\u00e4re erreichst du mit Gartenfackeln.<\/p>\n
Bevor es losgeht, befreie deinen Grill von Schnee und Eis, am besten die direkte Umgebung ebenfalls. W\u00e4re ja bl\u00f6d, wenn du vor dem Grill auf eisglattem Untergrund ausrutschst.<\/p>\n
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Die grunds\u00e4tzliche Diskussion, ob du mit Gas oder lieber Kohle richtig grillst, wollen wir gar nicht erst aufmachen. Das wei\u00dft du eh selbst am besten, was dir besser schmeckt. Ein paar Dinge sind aber zu beachten: ein Gasgrill liefert nat\u00fcrlich sofort seine Hitze, sobald die Flamme brennt. Praktisch sind auch Ger\u00e4te mit Seitenbrenner, denn auf denen lassen sich W\u00fcrstchen, Fleisch und anderes warm halten. Wenn dein Gasgrill mit Butangas funktioniert, achte auf die Au\u00dfentemperatur \u2013 Butan wird schon kurz unter dem Gefrierpunkt fl\u00fcssig. Besser eignet sich Propangas.<\/p>\n
Ein Kohlegrill braucht hingegen einige Zeit, bis die Kohlen richtig sch\u00f6n gl\u00fchen und Hitze abgeben. Daf\u00fcr h\u00e4lt er die W\u00e4rme und eignet sich au\u00dferdem zum Warmhalten deines Grillguts.<\/p>\n
![\"Gas](\"https:\/\/www.pfundskerl-xxl.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/heisse_kohle.jpg\" "\\"Gl\u00fchende")
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Nat\u00fcrlich sind W\u00fcrstchen, Steaks und Bauchfleisch Klassiker, nach Rezept mariniert und kr\u00e4ftig-w\u00fcrzig im Geschmack. Fisch ist ebenfalls nie falsch. Passend zur Jahreszeit lassen sich beim Wintergrillen aber auch Hei\u00dfgetr\u00e4nke wie Punsch oder Gl\u00fchwein auf dem Grill erhitzen. Oder eine Vorspeise wie Suppe oder ein Eintopf. Ein k\u00f6stlicher Nachtisch gelingt ebenfalls bestens auf dem Rost: Brat\u00e4pfel zum Beispiel, oder in ihrer Schale gebackene Bananen, die du mit Honig servierst.<\/p>\n
Grillgem\u00fcse der Saison, frisch und knackig, ist eine fantastische Beilage, etwa K\u00fcrbis, Rosenkohl oder Lauch. Und nat\u00fcrlich Kartoffeln, die dur auf dem Grill r\u00f6stest. Zusammen mit einem Dip sind sie unglaublich lecker, auch als Hauptgericht f\u00fcr Vegetarier. Oder wie w\u00e4re es mit s\u00e4migem Kartoffelsalat? Oder Krautsalat?<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pfundskerl-xxl.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/fleisch_und_gemuese_auf_dem_grill.jpg\" "\\"Gro\u00dfe")
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Ja, es ist kalt drau\u00dfen. Du hast es nat\u00fcrlich gut, du stehst ja vor dem warmen Grill. Aber deine G\u00e4ste sollen beim Essen auch nicht frieren. Deswegen zieht euch warm an, Winterjacken<\/a>, Fu\u00dfw\u00e4rmer, Handschuhe, Schal und M\u00fctze. Tipps f\u00fcr die richtige Winterjacken-Auswahl f\u00fcr Herren mit \u00dcbergr\u00f6\u00dfe findest Du hier<\/a>. Heizpilze und Heizstrahler sorgen f\u00fcr angenehme Hitze, und hol die Polsterauflagen f\u00fcr die Gartenst\u00fchle aus dem Keller. Die sind nicht nur weich, sondern dazu noch warm. Das gilt nat\u00fcrlich genauso f\u00fcr kuschelige Decken.<\/p>\n Neben dem Grill kannst du etwa eine Feuerschale aufstellen oder bei entsprechendem Platz ein Lagerfeuer machen. Die verbreiten nicht nur muckelige W\u00e4rme, sondern deine Freunde k\u00f6nnen auch schon mal Stockbrot oder Marshmallows r\u00f6sten, w\u00e4hrend du grillst. Von innen w\u00e4rmst du dich und deine G\u00e4ste mit Punsch, Gl\u00fchwein und anderen Hei\u00dfgetr\u00e4nken.<\/p>\n Alles, was vom Grill kommt, soll ja warm bleiben, bis es gegessen wird. Da eignen sich Thermoboxen aus Styropor, der Seitenbrenner am Gasgrill, falls vorhanden oder notfalls ein paar Lagen Alufolie.<\/p>\n Eins noch: wenn du grillst, pass auf deinen Schal auf und die Bommel und Schn\u00fcre an deiner Jacke. Und nun: viel Spa\u00df beim Wintergrillen! Schreib uns in die Kommentare, was du im Winter am liebsten grillst!<\/p>\n Gegrilltes schmeckt nicht nur im Sommer. 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